In der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung müssen bestimmte Zutaten, Zusatzstoffe und Informationen über die Herstellung verpflichtend deklariert werden. Das Restaurant Mercyscher Hof kennzeichnet in der Speisekarte die Zusatzstoffe nach dem Titel des Gerichts oder Getränks mit einer in Klammer gesetzten Zahl. Dier Erläuterung der Kennzeichnung entnehmen Sie der letzten Seite auf unserer Speisekarte. Auch in unserer … read more